Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

W IV kwartale 2008 r. Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Olsztynie przeprowadził kontrole jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych oferowanych do sprzedaży w 12 placówkach handlowych działających na terenie województwa warmińsko-mazurskiego (w Elblągu, Ełku, Mrągowie, Piszu, Olsztynie, Ostródzie i Szczytnie), w tym w 6 hurtowniach, 4 sklepach detalicznych i dwóch placówkach wielkopowierzchniowych.

Odnośnie jakości mleka i przetworów mlecznych, niemal co druga z przebadanych partii (44,8 %) została zakwestionowana w trakcie kontroli z powodu wykrytych nieprawidłowości.

Spośród 10 przebadanych laboratoryjnie partii masła i tłuszczów mlecznych do smarowania zakwestionowano 6 partii, ze względu na obecność steroli pochodzenia roślinnego, wyższą zawartość wody oraz wyższą zawartość tłuszczu. 5 partii masła zawierało w swoim składzie tłuszcze obce w ilościach sięgających nawet 67 %.

Zakwestionowane produkty pochodziły od czterech producentów (w tym jednego z terenu naszego województwa), u których wykryto podobne nieprawidłowości również w trakcie kontroli przeprowadzanych w 2007 r. Wobec tych producentów skierowano do właściwych miejscowo prokuratur rejonowych zawiadomienia o popełnieniu przestępstw z art. 97 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225 ze zm.), tj. fałszowania masła.

Dokonano także oceny jakości serów dojrzewających i twarogowych oraz napojów mlecznych fermentowanych, w ok. 40 % przebadanych partii stwierdzając nieprawidłowości w postaci wyższej zawartości wody, tłuszczu lub wad organoleptycznych (gorzki, kwaśny smak, niejednolita barwa, nieczysty zapach).

Sprawdzono również zastosowanie przepisów ustawy z dnia 6 września 2001 r. o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1403 ze zm.). Jedyne nieprawidłowości dotyczyły określenia ilości nominalnej produktu z granicą tolerancji „+/-” oraz niezgodnej z przepisami wysokości cyfr i liter określających masę produktu.

W zakresie oznakowania i oznaczania ceną, a także terminów przydatności do spożycia oferowanych artykułów mlecznych nie wniesiono uwag.

Ponadto w jednej z placówek stwierdzono posługiwanie się wagą z nieaktualną cechą legalizacji, za co przedsiębiorcę ukarano mandatem karnym w wysokości 100 zł.

Odnoście wykrytych nieprawidłowości poinformowano właściwe Wojewódzkie Inspektoraty Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i urzędy miar.

Wyniki przeprowadzonej kontroli skłaniają do wniosku, że wadliwość artykułów mlecznych kształtuje się na wysokim, podobnie jak w roku 2007, poziomie.

Natomiast nastąpiła zdecydowana poprawa znakowania opakowań, czy przestrzegania deklarowanych mas netto wyrobów.

Kontrole będą kontynuowane w przyszłości.