Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

W Gminnym Ośrodku Kultury w Stawigudzie, z inicjatywy Justyny Jurczyk - prezeski Fundacji Candelaria, odbyło się wyjątkowe spotkanie, podczas którego rozstrzygnięto konkurs „Dobry Klimat to TY”, zorganizowany pod honorowym patronatem Wójta Gminy Stawiguda Michała Kontraktowicza. Wydarzenie odbyło się w ramach projektu „Zakorzenione”, wspólnej inicjatywy Fundacji Roll-na, Fundacji Aktywizacji i Rozwoju FARMa, Polska z Natury oraz grupy Sołtyski, którego celem jest budowanie świadomości ekologicznej wśród lokalnej społeczności.

W trakcie spotkania uczestnicy mieli okazję wysłuchać dwóch niezwykle interesujących prelekcji. Prof. Stanisław Czachorowski z Uniwersytetu Warmińsko Mazurskiego przedstawił temat zrównoważonego rozwoju, zwracając uwagę na konieczność równowagi między postępem gospodarczym a ochroną przyrody. Natomiast dr Marta Kopcewicz z Polskiej Akademii Nauk opowiedziała o prawidłowym zarządzaniu odpadami, podkreślając, jak nasze codzienne wybory mogą pozytywnie wpłynąć na stan środowiska.

Po prelekcjach uczestnicy mieli okazję nie tylko spróbować kulinarnych cudów kuchni planetarnej, ale również wziąć udział w praktycznych warsztatach, podczas których każdy mógł własnoręcznie ukisić kimchi - tradycyjną koreańską potrawę, która świetnie wpisuje się w zasady ekologii i zdrowego żywienia.

Spotkanie było pełne pozytywnej energii, inspirujących rozmów i wyjątkowych smaków. To był wspaniały czas, który z pewnością zostanie w pamięci wszystkich uczestników! Gratulujemy laureatom konkursu i dziękujemy organizatorom za tę wartościową inicjatywę. W ramach projektu „Zakorzenione” odbyły się również trzy inspirujące spotkania, w których uczestniczyło łącznie ok. 80 osób. Podczas spotkań uczestnicy zgłębiali wiedzę m.in: na temat ziół i natury, poznając też tajniki kuchni planetarnej, przygotowywania naturalnych kosmetyków, promując zdrowy styl życia i wykorzystanie naturalnych surowców oraz tworzenia ekologicznych środków czystości i ograniczania mikroplastiku, a także dawaniu przedmiotom „drugiego życia”.