Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

W ostatnich latach wafle ryżowe cieszą się dużą popularnością. Niektórym osobom zastępują one chleb, będąc tym samym lekką alternatywą dla tradycyjnego śniadania. Inni traktują je jako słodką lub słoną przekąskę. Jednak czy wiesz, czym właściwie są wafle ryżowe? Poznaj ich zalety i dowiedz się, jakie smaki można obecnie znaleźć w sklepach internetowych najbardziej uznanych producentów. Zapraszamy do lektury!

Wafel ryżowy - czym właściwie jest?

Przede wszystkim warto odpowiedzieć na pytanie, czym w ogóle są wafle ryżowe. Zgodnie z tym, co sugeruje ich nazwa, produkty te powstają z ryżu - zarówno białego, jak i brązowego. Są one produkowane w procesie ekstruzji. Jest to sposób obróbki technologicznej żywności, polegający na rozdmuchaniu ziaren pod wpływem wysokiego ciśnienia w temperaturze 140-180 °C. Odbywa się to poprzez przetłaczanie ziaren. Następnie są one umieszczane w komorach schładzających i właśnie tam przybierają postać, jaka trafia do sklepów, a następnie naszych domów.

Wafle ryżowe są często uznawane za lekkostrawną i smaczną alternatywę dla tradycyjnego pieczywa. Trzeba jednak wiedzieć, że obróbka technologiczna, jakiej są poddawane ziarna, skutkuje zmniejszeniem zawartości cennych składników odżywczych. Co więcej, wartość odżywcza wafli jest też w dużej mierze uzależniona od tego, czy mamy do czynienia z ryżem białym czy brązowym.

Oczyszczony z otrębów i łuski biały ryż posiada niewielką wartość odżywczą.

Czy wafle ryżowe są zdrowe?

Biorąc pod uwagę powyższe aspekty, nadużyciem byłoby stwierdzenie, że wafle ryżowe są zdrowe. Musimy też zaznaczyć, że produkty te cechują się wysokim indeksem glikemicznym na poziomie 85. Oznacza to, że poziom cukru po ich zjedzeniu podnosi się szybko i uczucie głodu ustępuje, jednak również stosunkowo szybko spada poniżej poziomu wyjściowego.

Wafle ryżowe to lekkostrawne, ale jednak węglowodany, dlatego należy unikać nadmiernego ich spożywania. Niemniej dobrze dobrane wafle mogą być korzystną alternatywą dla tradycyjnego pieczywa i konwencjonalnych słodkich i słonych przekąsek. Możemy tu zwrócić uwagę choćby na wafle ryżowe dostępne w sklepie Oshee, które są źródłem naturalnego błonnika. W ofercie tej marki można znaleźć wafle ryżowe Sonko z dodatkiem magnezu, wapnia, żelaza czy witamin z grupy B.

Warto też zaznaczyć, że produkty te często wzbogacane są o ziarna słonecznika czy kukurydzy, a także siemię lniane, algi morskie czy wiesiołek. Są to składniki, które dostarczają do organizmu cennych składników odżywczych, dlatego jedzenie wafli z takimi dodatkami jak awokado, biały serek, łosoś czy warzywa rzeczywiście może korzystnie wpłynąć na codzienne samopoczucie. Bez wątpienia pozbawione soli, naturalne wafle są też lepszym wyborem na film, mecz czy spotkanie ze znajomymi niż tłuste chipsy lub popcorn.

Zamów wafle ryżowe w sklepie Oshee

Chcąc kupić wafle ryżowe, warto zapoznać się z ofertą sklepu internetowego Oshee. Kup wafle ryżowe w osheehsop.eu - można tam znaleźć zarówno wafle naturalne bez dodatków, jak i wafle w polewie czekoladowej lub jogurtowej.