Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

Zestaw garnków ze stali nierdzewnej powinien być elementem wyposażenia każdej polskiej kuchni. Warto przy tym jak najwięcej wiedzieć o tych naczyniach, aby w pełni wykorzystać ich gastronomiczny potencjał. Dlatego postanowiliśmy przedstawić mniej znane, lecz niezwykle istotne informacje na ten temat.

Jakich przyborów używać?

W przypadku garnków ze stali nierdzewnej można używać przyborów metalowych, ale do tych z powłoką zapobiegającą przywieraniu zawsze najlepiej jest używać silikonowych, drewnianych lub plastikowych. Chociaż powłoka jest niezwykle trwała, ostre naczynia mogą z czasem uszkodzić wnętrze naczynia. Ponadto wewnątrz garnka nie powinno się wykonywać żadnych rzeźbienia ani cięcia.

Ważne jest, aby zrozumieć, że korzystanie z metalowych przyborów prawdopodobnie spowoduje w pewnym momencie zarysowania powierzchni naczynia. Chociaż nie ma żadnego spadku wydajności związanego z używaniem metalowych przyborów, mają one wpływ na wygląd. Jeśli starasz się zachować nieskazitelne wykończenie i dopracowany wygląd swoich garnków, zaleca się unikanie wszelkich metalowych i ostrych narzędzi podczas gotowania i czyszczenia garnków ze stali nierdzewnej.

Warto też pamiętać o unikaniu ściernych środków czyszczących, wełny stalowej, czyścików do szorowania i soli, aby ograniczyć lub całkowicie wyeliminować możliwość zarysowania.

Jak czyścić garnki ze stali nierdzewnej?

Czyszczenie naczyń ze stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe i istnieje więcej sposobów na wykonanie tego zadania. Zadziałają niezależnie od tego, czy chodzi o usunięcie prostych plam wodnych spowodowanych przez minerały w wodzie, próbę pozbycia się uporczywego oleju lub plam z jedzenia, czy znalezienie sposobu na pozbycie się i zapobieganie silnym śladom po oparzeniach i przebarwieniom.

Utrzymywanie wysokiej jakości naczyń ze stali nierdzewnej w czystości może być dla niektórych trochę uciążliwe, ale nie możemy wystarczająco podkreślić, jak ważna jest ta kwestia.

Jednym z najpopularniejszych sposobów skutecznego czyszczenia jest soda oczyszczona i woda. Stosunkowo prosta koncepcja usuwania twardych, starych plam z dna garnka. Ta metoda może działać znakomicie, ale wymaga kilkukrotnego powtórzenia, aby usunąć poważne plamy lub pozostałości po jedzeniu. Warto również zauważyć, że czyszczenie naczynia krótko po gotowaniu sprawia, że proces czyszczenia jest znacznie łatwiejszy i prawdopodobnie bardziej skuteczny. Resztki jedzenia i oleju nie mają tak dużo czasu, aby osiąść na powierzchni, dzięki czemu łatwiej je usunąć.

Podsumowanie

Garnki ze stali nierdzewnej to wielofunkcyjny sprzęt kuchenny, który docenią zarówno amatorzy gotowania, jak i specjaliści restauracyjni. Nie od dziś jednak wiadomo, że takie akcesoria uwolnią w pełni swój potencjał, gdy pochodzą ze sprawdzonego źródła czyt. renomowanego sprzedawcy. To wówczas dopełni całość: sprawdzone narzędzia regularnie konserwowane i prawidłowo używane przysłużą się nam niezależnie od przygotowywanego posiłku.