Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

W niedzielę (15.05) we wsi Pajtuny w gminie Purda, w urokliwym siedlisku sołtys wsi Pajtuny Dzidki Pacholuk, po raz drugi spotkały się osoby zainteresowane zielarstwem i ziołolecznictwem, sympatycy mniszka lekarskiego i pokrzywy oraz osoby lubiące bawić się kolorami i smakami.

Opowieści o magii ziół przeplatane były pokazami m.in. przygotowywania syropu z mniszka lekarskiego, wina oraz zupy ważonej na ogniu w żeliwnym garze zaprezentowane przez mieszkańców Pajtun. Prezentacjom towarzyszyła degustacja lokalnych wyrobów: placuszków z syropem z pajtuńskiego mniszka lekarskiego, „Pajtuńskiego pokrzywnika”, tj. smalcu z pokrzywą, nalewki z mniszka „Pajtuńskiej Mniszkówki” oraz „Pajtuńskiego Mnisznika” - winka z mniszka.

Wiele pochwał zebrała przepyszna, bogata w smak i aromat zupa z pokrzywy. Uczestnicy festiwalu wymieniali się przepisami oraz dzielili doświadczeniem z zakresu leczniczego wykorzystania ziół również w kosmetyce.

Tematyczne warsztaty plastyczne oraz konkursy z nagrodami były nie tylko dla dzieci ciekawą atrakcją. Wiele entuzjazmu i radości wzbudził konkurs drużynowy w zbieraniu kwiatków mniszka. Do zbiorów ruszyło ponad 20 osób, które z zapałem gromadziły w wiaderkach żółte kwiatki. Zgromadzone kwiatki można było zabrać do domu w celu samodzielnego przygotowania syropu, nalewki lub wina. Przedsięwzięcie odbyło się dzięki zaangażowaniu pani sołtys i aktywnych pajtunianek. Już przygotowania do festiwalu były dobrym czasem integracji służącym poznawaniu wzajemnego potencjału sąsiedzkiego. Wiedza, doświadczenie, umiejętności stanowią imponujące bogactwo naszej małej społeczności.

Kolejny festiwal za rok. Już dziś zapraszamy do Pajtun.