W jednym z najbardziej zasłużonych miast dla warmińskiego browarnictwa znowu zatętni piwowarskie życie. Wszystko za sprawą Warmińskiego Festiwalu Dziedzictwa Browarniczego, który w weekend 6-7 października zawita do Biskupca. Program festiwalowy jest tak bogaty, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Miłośników i znawców browarnictwa w Biskupcu nigdy nie brakowało. Działo się tak m.in. za sprawą prężnie działającego browaru, który niestety zamknięto w 1998 roku.
- Wielka szkoda, że doszło do zamknięcia browaru w Biskupcu, bo nie dość, że warzono tu piwo znakomite gatunkowo, to właśnie w Biskupcu, jako pierwszym browarze w Polsce, zastosowano w 1992 roku system beczkowania piwa w KEG - wspomina Paweł Błażewicz, znawca warmińsko-mazurskiego browarnictwa.
- To była rewolucja na polskim rynku. Kadzie i zamaczalniki
Browar jest w tej chwili na sprzedaż, ale organizatorzy WFDB porozumieli się z jego właścicielem, który zgodził się udostępnić zakład do zwiedzania publiczności (zwiedzanie będzie możliwe w sobotę i niedzielę w godz. od 13 do 17). Przewodnikiem po browarze będzie jego były dyrektor Mirosław Karol. Mimo sporych zniszczeń, w browarze można jeszcze zobaczyć interesujące sprzęty m.in. kadzie warzelnicze, zamaczalniki, zabytkową suszarnię, czy kotłownię parową.
Zwiedzanie browaru to jednak tylko jedna z wielu atrakcji. W amfiteatrze miejskim przez dwa dni będzie odbywał się Przegląd Kapel Piwny(cznych) z udziałem takich wykonawców, jak Maciej Miecznikowski (zespół Leszcze), The Bardons, Taxi, Cuba de Zoo, Naaman, Rockerfeler, Bracia Figo Fagot, Sztof i Messa. Wystąpią też biskupieccy freerunnerzy, tancerki flamenco, żongler Kamil Dziliński i Teatr Tancerzy Ognia Salamandra. Na placu obok amfiteatru rozstawią się producenci lokalnej żywności (ryby, pieczywo, wędliny, garmaż, ser krowi), a także domowi piwowarzy i wytwórcy warmińskich przekąsek piwnych, słodkich fafernuchów i słonych ciasteczek nowolatek.
- Degustacja przekąsek będzie darmowa - mówi Mariusz Kwas, dyrektor promocji olsztyńskiego starostwa.
- Osoby młodsze zapraszamy na warsztaty gliniarskie, nagrodą będą pamiątkowe kufelki festiwalowe.Etykiety, gadżety i filmyObok amfiteatru będzie można spróbować też piw regionalnych, w tym specjalnie uwarzonego na Festiwal piwa marcowego z Browaru Kormoran na podstawie XV-wiecznej receptury z Braniewa. Spora część atrakcji przewidziana jest także w Biskupieckim Domu Kultury, gdzie będzie Warmińskie Objazdowe Muzeum Piwowarstwa z akcesoriami, dokumentami i gadżetami piwnymi.
- Dodatkowo w objazdowym muzeum będzie można obejrzeć film dokumentalny o browarze w Biskupcu z czasów, gdy jeszcze on działał - podkreśla Mariusz Kwas.
W BDK dostępne będą też zbiory kolekcjonerów (w tym roku prezentowane będą powojenne kolekcje etykiet z browarów w Biskupcu, Braniewie i Olsztynie). W sali kinowej w sobotę i niedzielę o godz. 12 rozpoczynać się będą projekcje filmów o tematyce piwnej („Postrzyżyny” i „nie lubię poniedziałków”). Dostępna będzie też wystawa zdjęć i wycinków prasowych na temat warmińskich browarów.
W niedzielę od godz. 10 do 14 nad jeziorem Dadaj w Rukławkach zostaną też rozegrane regaty żeglarskie na popularnych „dezetach”. Wśród uczestników będą m.in. samorządowcy i biznesmeni.
Więcej szczegółów na temat WFDB na stronie: www.warmia-browarnictwo.pl
Projekt WFDB dofinansowany jest ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury 2007-2013.
******
Przegląd Kapel Piwny(cznych) - program:
Biskupiec - Amfiteatr Miejski6 października 2012 r.15.oo - Oficjalne otwarcie
15.15 - Expresión Flamenco (Olsztyn)- pokaz tańca hiszpańskiego
16.oo - The Bardons
16.5o - BC3RUN ( Biskupiec) - taniec akrobatyczny
17.1o - Taxi
18.oo - Kamil Dziliński - żonglerka artystyczna
18.2o - Cuba de Zoo
19.1o - Teatr Tancerzy Ognia Salamandra
19.4o - Naaman
7 października 2012 r.16.oo - Sztof
17.oo - Messa
17.5o - Bracia Figo Fagot
19.oo - Rockerfeler
20.oo - Maciej Miecznikowski z zespołem
Sieć „Dziedzictwo Kulinarne Warmia-Mazury” rozrasta się...
